Babcia uczyła, żeby zawsze obierać rabarbar. Zapytałam kucharza, jaka jest prawda

Sezon na rabarbar przypada na wiosnę, kiedy to jego łodygi są najsmaczniejsze i najzdrowsze. Przed zrobieniem ciasta czy kompotu pojawia się pytanie, czy rabarbar się obiera. Babcia zawsze powtarzała, iż tak, ale byłam interesująca zdania szefa kuchni. Odpowiedź rozwiała wszelkie wątpliwości i ukróciła przyzwyczajenie.