Nowy obiekt o łącznej powierzchni 3400 mkw. wyrasta tuż obok zakładu Koliber Food i ma być kluczowym elementem zaplecza produkcyjnego. Za realizację odpowiada firma Commercecon.
Burgerowa marka rośnie w siłę
Koliber Food zaczynał w 1993 roku jako rodzinny projekt, który z czasem wyrósł na jednego z czołowych producentów burgerów w Polsce. Dziś to już nie jest mała lokalna działalność, ale duży zakład w Zgierzu pod Łodzią, który obsługuje gastronomię i sieci handlowe w kraju i za granicą. Firma produkuje m.in. burgery wołowe, drobiowe, a także wegetariańskie i wegańskie.
Jak informuje Commercecon, dziś firma podkreśla, iż rozwój produkcji wymaga już nie tylko technologii, ale też infrastruktury, która nadąża za skalą.
- Nakłady inwestycyjne w nowoczesny park maszynowy to jeszcze lepsza jakość oferowanych przez nas produktów, ale także większe moce wytwórcze. A te zwykle pociągają za sobą potrzebę dodatkowej - w naszym przypadku - wysoce specjalistycznej przestrzeni do składowania gotowych produktów. Dlatego realizację nowej hali magazynowej z mroźnią powierzyliśmy firmie Commercecon, która ma bogate doświadczenie w budowie obiektów przemysłowych dla branży spożywczej
- powiedział Sebastian Ciszek, współwłaściciel Koliber Food.
Mroźnia w centrum. To ona ma „trzymać” cały system
Nowa hala ma ok. 14 metrów wysokości i powstaje bezpośrednio przy zakładzie produkcyjnym. W środku zaplanowano część magazynową, strefy przemysłowe, zaplecze biurowo-socjalne oraz centralną mroźnię o powierzchni ok. 600 mkw. Na dachu znajdzie się instalacja fotowoltaiczna.
To właśnie mroźnia jest najbardziej wymagającym, a zarazem kluczowym elementem całej inwestycji.
- Budowa hal mroźni i chłodni wymaga precyzji na etapie projektowania i realizacji, zwłaszcza w zakresie zapewnienia ciągłości izolacji termicznej, eliminacji mostków cieplnych oraz kontroli szczelności powietrznej obiektu. W tego typu obiektach detale wykonawcze, które w innych realizacjach zwykle mają marginalne znaczenie, bezpośrednio wpływają na jakość całej inwestycji. Istotny jest dobór materiałów o odpowiednich parametrach oraz sposób ich montażu, ponieważ w późniejszym etapie eksploatacji wpływa to na stabilność temperatury, poziom zużycia energii oraz trwałość konstrukcji. Równie istotne pozostają materiały dopuszczone do kontaktu z żywnością oraz rozwiązania minimalizujące ryzyko kondensacji pary wodnej w trakcie eksploatacji
- wyjaśnił Jakub Jędrzejczak, kierownik budowy w firmie Commercecon.
Budowa w toku. Bryła hali niebawem domknięta
Jak informuje wykonawca, po pięciu miesiącach od startu inwestycji prace są już mocno zaawansowane. Trwa montaż obudowy z płyt warstwowych, poszycia dachowego oraz stolarki PVC. Wewnątrz prowadzone są roboty przy kanalizacji podposadzkowej i podkładach betonowych.
Teren został już uzbrojony w instalacje, a podłoże przygotowane pod układ drogowy.
W kolejnych etapach zaplanowano zamknięcie bryły obiektu, montaż instalacji technicznych, budowę ścian działowych oraz wykonanie posadzek przemysłowych. Na zewnątrz finalizowane będą prace brukarskie i infrastruktura.
Budowa ruszyła w grudniu 2025 r., a jej zakończenie planowane jest na III kwartał 2026 r.
https://tulodz.pl/lodzkie/mowili-ze-to-niepotrzebna-inwestycja-dzis-pod-nowym-centrum-pod-lodzia-trudno-znalezc-miejsce/dzz0PhLnhEPXC4FB09em
