Były przysmakiem w czasach PRL-u. To danie obiadowe zachwyci gości i domowników

Zdjęcie: Żeberka z duszoną kapustą to danie niegdyś uznawane na prawdziwy rarytas


Wiele tradycyjnych potraw kuchni staropolskiej poszło już w zapomnienie. Jedną z nich jest m.in. danie obiadowe serwowane w czasach PRL-u przy okazji świąt czy rodzinnych imprez. Chodzi o żeberka z kapustą - uznawane przed laty za rarytas, o którym dziś mało kto pamięta. Jak je zrobić, aby były idealnie miękkie i soczyste? Podczas ich przygotowywania należy zwrócić uwagę na kilka rzeczy i co najważniejsze, nie należy się spieszyć.