Czego lepiej nie jeść na urlopie i jak uchronić się przed zatruciem? Eksperci tłumaczą

Zdjęcie: Jak uchronić się przed zatruciem pokarmowym na wakacjach? Eksperci tłumaczą


Zatrucie pokarmowe potrafi zamienić długo wyczekiwane wakacje w koszmar. Podczas urlopu czasem tracimy czujność i nie zdajemy sobie sprawy z ryzyka infekcji przenoszonych przez żywność. choćby niepozorny hotelowy bufet może okazać się siedliskiem niebezpiecznych bakterii. — Osoby z bardziej stabilnym mikrobiomem często lepiej znoszą kontakt z potencjalnie niebezpieczną żywnością, ale to nie gwarantuje pełnego bezpieczeństwa — ostrzegają w rozmowie z Onetem dr Tomasz Kościółek oraz dr n. med. i n. o zdr. Joanna Róg. Eksperci zdradzają, jak zminimalizować ryzyko zatrucia.