Czy kolor na talerzu ma znaczenie? Zdecydowanie tak!
Kolorowe warzywa i owoce to nie tylko piękny wygląd posiłku. Ich barwa często świadczy o obecności różnych naturalnych związków, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Pomarańczowe i żółte – są źródłem beta-karotenu, z którego organizm wytwarza witaminę A, istotną m.in. dla wzroku i skóry.
Czerwone – zawierają m.in. likopen, naturalny przeciwutleniacz obecny np. w pomidorach.
Zielone – dostarczają folianów, witaminy K oraz składników mineralnych.
Niebieskie i fioletowe – zawierają antocyjany, czyli naturalne barwniki roślinne o adekwatnościach przeciwutleniających.
Białe – takie jak czosnek, cebula czy kalafior, również dostarczają wielu cennych związków wspierających zdrową dietę.
Nie musisz liczyć każdego grama ani stosować skomplikowanych diet. Czasem wystarczy prosta zasada:
Im bardziej kolorowy talerz, tym większa różnorodność składników odżywczych.
Jakie warzywo lub owoc najczęściej gości na Twoim talerzu? Napisz w komentarzu!
#Czy #kolor #talerzu #znaczenie #Zdecydowanie #tak #Kolorowe #warzywa #owoce #nie #tylko #piękny
Żródło materiału: Fundacja O ZDROWIE DBAJ
