Czy powinno się mrozić chleb? Eksperci nie mają wątpliwości

Zdjęcie: Zamroź chleb, a poziom glukozy spadnie


Jedno z ostatnich badań opublikowane w "European Journal of Clinical Nutrition" wskazuje, iż sposób przechowywania i przygotowania pieczywa może mieć istotny wpływ na reakcję organizmu, w tym na poziom glukozy we krwi.