Delikatne mięso, niewyczuwalne ości. Ryba dobra na serce i odchudzanie

Zdjęcie: Lin w śmietanie


Lin to subtelnie zielono-niebieska ryba, która kusi delikatnym smakiem i bogactwem odżywczym. Choć rzadko gości na stołach nadmorskich restauracji, dla miłośników ryb z jezior i rzek jest prawdziwą perłą. Dlaczego warto zaprosić lina na swój talerz? Przyglądamy się jego adekwatnościom, radzimy, jak okiełznać ości, sprawdzamy, ile kosztuje kilogram tej ryby, i podpowiadamy, jak przyrządzić ją w domu, by zachwycić bliskich i gości.