Dieta niskowęglowodanowa może podnosić "zły” cholesterol. Kto musi uważać?

Zdjęcie: Grillowane piersi kurczaka i seler naciowy na desce i talerzu, propozycja potrawy niskowęglowodanowej.


Diety ograniczające węglowodany od lat cieszą się dużą popularnością wśród osób, które chcą schudnąć lub poprawić parametry metaboliczne. Nie oznacza to jednak, iż każdy organizm reaguje na taki sposób odżywiania w identyczny sposób. Nowe analizy sugerują, iż w przypadku części osób znaczenie mogą mieć zarówno skład diety, jak i indywidualne predyspozycje genetyczne.