Dodaję pół łyżeczki do mielonych. Wychodzą mięciutkie i pulchne jak obłoczek

Kotlety mielone to fundament domowych obiadów, który każdemu kojarzy się z zapachem rodzinnego domu. Choć przepis wydaje się banalnie prosty, uzyskanie idealnej struktury bywa wyzwaniem choćby dla doświadczonych kucharzy. Wystarczy jednak dodać do mięsa pół łyżeczki popularnego proszku, by kotlety mielone stały się miękkie i pulchne jak nigdy wcześniej.