Dorsz w migdałach z marchewką i groszkiem

dietetykaga.pl 2 lat temu

Dorsz to chuda ryba o delikatnym smaku. Dziś u mnie zagościła na piątkowy obiad z dodatkiem puree marchewkowego i groszku. Polecam wypróbować taki obiadek, lekkostrawny ale dający poczucie sytości.

Składniki na 2 porcje:

200 g świeżego dorsza
1,5 łyżki masła klarowanego
paczka mrożonki marchewka z groszkiem
pieprz cytrynowy
4 łyżki płatków migdałowych
jajko

Przygotowanie:

Dorsza posypać pieprzem cytrynowym z dwóch stron i odstawić na 15 minut.
Dorsza obtoczyć w jajku i płatkach migdałowych i smażyć na łyżce masła na małym ogniu pod przykryciem z dówch stron.
Marchewkę z groszkiem ugotować i oddzielić od siebie.
Marchewkę podusić i dodać szczyptę soli i łyżeczkę masła klarowanego.
Podawać na talerzu dorsza z puree marchewkowym i groszkiem.

1 porcja dostarczy 460 kcal, 29 g białka, 25 g węglowodanów i 31g tłuszczy.

Idź do oryginalnego materiału