Drugie życie ziemniaka - co zrobić z ugotowanych już wcześniej ziemniaków?

Zdjęcie: Czasami po obiedzie zostają nam ugotowane ziemniaki, których nie mamy serca wyrzucić. Możemy przygotować z nich inne dania


Czasami po obiedzie zostają nam ugotowane ziemniaki, których nie mamy serca wyrzucić. Innym razem - w lodówce czeka resztka puree, a w szafce kilka surowych bulw, z którymi nie wiemy, co zrobić. W duchu filozofii zero waste warto dać im drugie życie - zwłaszcza iż ziemniaki są wdzięcznym składnikiem, który potrafi przemienić się w coś zupełnie nowego: od chrupiących placków, przez delikatne gnocchi, po puszysty omlet po hiszpańsku.