Ekspertka obala mit o chlebie pełnoziarnistym. Chodzi o węglowodany

Zdjęcie: Tanya Dol


Chleb od lat budzi kontrowersje — jedni nie wyobrażają sobie bez niego śniadania, inni eliminują go z diety w obawie przed węglowodanami. Tymczasem eksperci przekonują: jakość chleba ma najważniejsze znaczenie dla zdrowia, ale to nie on tuczy.