Ewa Wachowicz: Sałatka i carpaccio – pomidory w roli głównej

Od kilku lat mam własną przydomową szklarnię, w której uprawiam przede wszystkim pomidory, ogórki oraz świeże zioła. Sadzę je w maju, a pierwszych zbiorów mogę doczekać się już pod koniec czerwca i na początku lipca. Teraz zaczyna się pełnia sezonu – pomidory dojrzewają w słońcu, mają piękny kolor, są jędrne i pełne smaku. Nie ma nic lepszego niż warzywa, które możemy zebrać we własnym ogródku i od razu wykorzystać w kuchni.