Ewa Wachowicz tak obrabia mięso na grilla. Inaczej wyjdzie twarde i bez smaku

Przygotowując mięso na grilla, często pojawia się myśl, jak wydobyć z niego najlepszy smak i aromat, jednocześnie sprawiając, iż dosłownie z kruchości rozpływa się w ustach. Na pewno zdecydowana większość osób zdaje sobie sprawę z tego, iż w tym przypadku istotną rolę odgrywa marynata. Sucha czy mokra - którą wybrać, żeby nasze danie było soczyste i pełne smaku? Oto co musisz wiedzieć o obu rodzajach z perspektywy kulinarnego doświadczenia Ewy Wachowicz.