Frużelina wiśniowa do tortu nie wypłynie spod kremu. Zrób ją w ten sposób

Zdjęcie: Ciasta i desery z frużeliną wiśniową, tort w kropki, sernik, tarta i tort z polewą na białym obrusie.


Frużelina wiśniowa świetnie przełamuje słodycz sernika, lodów, gofrów i kremowych deserów. Jej przygotowanie zajmuje kilkanaście minut, ale choćby niewielki błąd może sprawić, iż sos będzie wodnisty albo zmieni się w zwarty kisiel. Sprawdź, ile skrobi dodać do wiśni i jak zagęścić owoce, by zachowały kształt oraz intensywny kolor.