GIS: Salmonella w jednej partii mrożonych truskawek

W jednej partii mrożonych truskawek pochodzących z Egiptu stwierdzono obecność bakterii Salmonella. Produkt dostępny był w sieciach sklepów Biedronka. Organy urzędowej kontroli żywności nadzorują proces wycofywania kwestionowanej partii z obrotu. W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto Salmonella spp. w 1 z 5 próbek wskazanego poniżej produktu. Spożycie produktu zanieczyszczonego pałeczkami Salmonella wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego. - W opinii Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego obecność bakterii Salmonella w produkcie stanowi realne zagrożenie dla zdrowia konsumentów w przypadku spożycia produktu bez obróbki cieplnej, np. jako bezpośredni dodatek do ciast, deserów, koktajli, owsianek. Obecność Salmonella spp. w produktach spożywczych może ponadto prowadzić do krzyżowego zanieczyszczenia środowiska przygotowywania żywności - czytamy w komunikacie Głównego Inspektoratu Sanitarnego. Szczegóły dotyczące produktów: Nazwa produktu: Mroźna Kraina Truskawki bez szypułek, 450 g Numer partii: 011/04/25 Kraj pochodzenia: Egipt Najlepiej