Hotele i restauracje z północy województwa pracują nad współną marką

Zdjęcie: Starachowice planują sprzedać dwie działki w centrum miasta

Wypracowanie wspólnej marki turystyczno-wypoczynkowej na północy naszego województwa to główny cel piątych Misji Gospodarczych trójmiasta nad Kamienną, czyli Skarżyska, Starachowic i Ostrowca Świętokrzyskiego.

Podczas spotkania przedstawicieli branży HoReCa rozmawiano o tym, jak można wykorzystać potencjał turystyczny i wypoczynkowy regionu. Prezydent Marek Materek mówił, iż celem jest jasne sprecyzowanie działań, które doprowadzą do utworzenia silnego regionu przyciągającego turystów.

– Wierzę, iż to się uda, chcemy branżę integrować, ale też pomóc jej w lepszym funkcjonowaniu na naszym terenie – mówi.

Wzmocnieniem dla branży jest założone właśnie przez te trzy miasta Lokalnej Organizacji Turystycznej, w której branża HoReCa ma ogromne znaczenie dodał prezydent Ostrowca Artur Łakomiec.

– Przykładem może być międzynarodowy turniej cheerlideringu, który w zeszłym tygodniu odbył się w Ostrowcu. Gościliśmy 10 tysięcy osób przez pięć dni i wszystkie podmioty, które zajmowały się obsługą tego wydarzenia sprawdziły się doskonale. Kolejnym przykładem może być otwierający się za kilka tygodni zamek w Ćmielowie. W planie jest organizowanie dużych wydarzeń kulturalnych, podczas których właściciele spodziewają się po kilkanaście tysięcy osób, a to oznacza, iż hotele czy restauracje w promieniu 60 kilometrów będą mogły liczyć na wielu gości – tłumaczy.

Wśród uczestników spotkania byli restauratorzy, właściciele hoteli czy firm eventowych z całego regionu. Dariusz Sajda, właściciel dwóch restauracji w Starachowicach podkreśla, iż cały czas trzeba walczyć o klienta.

– W Starachowicach goście nie oczekują znacznych innowacji kulinarnych, najlepiej sprzedają się dania oparte na tradycyjnych recepturach, to nie jest klient warszawski, który poszukuje nowości. Trzeba jednak trzymać wysoki poziom, aby nie poddać się konkurencji – wyjaśnia.

Z tą opinią zgadza się Iga Zatorska-Żydzik, która prowadzi lokal w starachowickim parku miejskim.

– Nasi klienci lubią dania polskiej kuchni, może z niewielką nuta nowoczesności. Zauważam, iż dużą popularnością cieszą się dodatkowe wydarzenia, jakie organizujemy, czyli koncerty czy potańcówki, więc w tę stronę powinniśmy się rozwijać. Na razie jednak trudno mówić o wspólnej marce, większość z nas działa na własny rachunek. Możemy jednak wykorzystać to jako atut. o ile mamy niewielu klientów oczekujących nowości, to może każdy z nas, prowadzących restaurację, mógłby zaproponować jedną nowinkę kulinarną, aby poszerzyć ofertę. Wtedy nie musielibyśmy sami odchodzić od ulubionych dań klientów, ale jednocześnie podnosić jakość całej kuchni w regionie – mówi.

Misje Gospodarcze realizowane są cyklicznie kolejno w każdym z trzech miast północy regionu. Ich głównym celem jest podjęcie współpracy samorządu z przedsiębiorcami z poszczególnych branż oraz sieciowanie ich wzajemnych relacji. W czerwcu Misje Gospodarcze odbędą się w Skarżysku i będą poświęcone budowaniu obiektów ochronnych.

---