III Podlaskie Święto Sera już 14 czerwca w Wasilkowie. Karol Okrasa, międzynarodowe jury i największe święto serowarstwa w Polsce!

Stowarzyszenie Serowarów Farmerskich i Zagrodowych po raz trzeci zaprasza na największe wydarzenie poświęcone serowarstwu farmerskiemu i zagrodowemu w Polsce.

Już 14 czerwca 2026 roku Podlaskie Muzeum Kultury Ludowej w Wasilkowie ponownie stanie się miejscem spotkania środowiska polskiego serowarstwa – serowarów, producentów żywności rzemieślniczej, rękodzielników, ekspertów i przedstawicieli branży – oraz tysięcy miłośników serów z całego kraju.

W godzinach 10:00–18:00 teren Podlaskiego Muzeum Kultury Ludowej wypełnią stoiska serowarów farmerskich i zagrodowych z całej Polski, producentów lokalnej żywności oraz rękodzielników. Odwiedzający będą mogli nie tylko spróbować wyjątkowych serów i regionalnych produktów, ale także poznać ich twórców, porozmawiać o procesie produkcji i odkryć bogactwo polskiego rzemiosła spożywczego. Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny.

Jednym z głównych punktów programu będzie gotowanie na żywo z udziałem Karola Okrasy – Honorowego Ambasadora Województwa Podlaskiego i jednego z najbardziej rozpoznawalnych polskich kucharzy. Wśród gości wydarzenia znajdzie się również Monika Cieślik, znana widzom programu „Rolnicy. Podlasie”, która poprowadzi pokaz produkcji sera.

Na uczestników czekać będą także warsztaty tematyczne, degustacje oraz wyjątkowe propozycje kulinarne. W programie znalazły się warsztaty karmelowe, pszczelarskie, ziołowe i lemoniadowe, które przybliżą uczestnikom tradycyjne produkty i rzemiosła związane z polską żywnością. Szef kuchni Patryk Chowaniak przygotuje m.in. flambirowany makaron podawany w wielkim kręgu sera oraz chłodnik na farmerskim kefirze.

Wydarzeniu towarzyszyć będą również liczne atrakcje dla całych rodzin, w tym uroczyste rozkrojenie 90-kilogramowego kręgu Emmentalera, wioska słowiańska, strefa dziecięca Fundacji Naszpikowani oraz strefa KOWR i programu #KupujŚwiadomie, gdzie będzie można odpocząć i dowiedzieć się więcej o polskiej żywności oraz systemach jej jakości. Przez cały dzień uczestnicy będą mogli również bezpłatnie korzystać z Białostockiej Kranówki, a przy sprzyjających warunkach pogodowych odbędą się loty balonem realizowane dzięki OSM Ryki.

Szczególne miejsce w programie zajmuje konkurs na Najlepszy Ser w ramach Podlaskiego Święta Sera – największy konkurs serów farmerskich i zagrodowych w Polsce oraz pierwszy tego typu konkurs w kraju prowadzony w systemie medalowym. O medale i tytuły rywalizować będą producenci z całej Polski, a ich wyroby oceni profesjonalne międzynarodowe jury złożone z ekspertów, dziennikarzy kulinarnych i specjalistów związanych z serowarstwem rzemieślniczym.

Podlaskie Święto Sera to nie tylko wydarzenie dla miłośników serów. To przestrzeń spotkania producentów, ekspertów i konsumentów, która promuje polskie serowarstwo farmerskie i zagrodowe, regionalne produkty oraz kulturę kulinarną opartą na jakości, tradycji i lokalnym dziedzictwie. Za sukcesem Podlaskiego Święta Sera stoi kooperacja środowiska serowarskiego, wielu firm z regionu, instytucji oraz patronów, którzy wspólnie wspierają rozwój polskiego serowarstwa farmerskiego i zagrodowego. Dziś Podlaskie Święto Sera jest jednym z najważniejszych wydarzeń poświęconych serom rzemieślniczym w Polsce.

Organizatorem wydarzenia jest Stowarzyszenie Serowarów Farmerskich i Zagrodowych, a współorganizatorem Podlaskie Muzeum Kultury Ludowej. Partnerem wydarzenia jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Białymstoku.

Patronat honorowy nad wydarzeniem objął Burmistrz Wasilkowa.

III Podlaskie Święto Sera, 14 czerwca 2026 r., 10:00–18:00, Podlaskie Muzeum Kultury Ludowej, ul. Leśna 7, Wasilków

Wstęp wolny

Więcej informacji można znaleźć na profilach Podlaskiego Święta Sera w mediach społecznościowych oraz na stronie www.serowarzy.pl

źródło: UM w Wasilkowie