Jak kolor żółtka świadczy o jajku? Zaskakujące wyniki badań

Zdjęcie: Jak kolor żółtka świadczy o jajku? Zaskakujące wyniki badań


Czy barwa żółtka w jajkach, które trafiają na nasze stoły, kryje w sobie tajemnice? Wbrew pozorom sprawa nie sprowadza się tylko do estetyki. Ciemno-pomarańczowe żółtka mogą świadczyć o wyższej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3 i witamin. Klucz do tej różnorodności tkwi w diecie kur oraz ich warunkach życia.