Regionalne potrawy, pokazy gotowania, warsztaty i konkurs na najlepszy produkt województwa śląskiego. W sobotę, 2 sierpnia, Muzeum „Górnośląski Park Etnograficzny w Chorzowie” odbędzie się kolejna edycja Jarmarku Produktów Tradycyjnych.
Wydarzenie potrwa od godz. 12 do 18. Jednym z jego najważniejszych punktów będzie finał 25. edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, podczas którego wybrane zostaną najlepszy produkt i najlepsza potrawa województwa śląskiego.
Na uczestników czekają również pokazy kulinarne prowadzone przez Remigiusza Rączkę, połączone z degustacją tradycyjnych śląskich dań.
Smaki, warsztaty i wykłady
Program wydarzenia obejmuje także warsztaty dla dzieci i dorosłych. Chętni będą mogli upiec tradycyjne podpłomyki, przygotować lawendową sól i cukier oraz stworzyć obrazy z ziaren. Zaplanowano również wykłady poświęcone regionalnym tradycjom kulinarnym. Będzie można dowiedzieć się więcej m.in. o historii żuru, kuchni pogranicza czy dawnych przepisach przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Przez cały dzień w skansenie działać będą stoiska z regionalnymi produktami, rękodziełem oraz lokalnymi przysmakami. Nie zabraknie także potraw przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich.
O muzyczną oprawę wydarzenia zadbają zespół Ligocianie oraz projekt Hurdu, Hurdu Adama Olesia, łączący jazz z muzyką inspirowaną śląską tradycją.
źródło: opracowanie własne na podstawie materiałów Muzeum „Górnośląski Park Etnograficzny w Chorzowie”.
