Kiedyś babcia robiła na okrągło. Teraz nie każdemu będą służyły

Jeśli coś jadło się dekady temu i jada się dziś, to musi być zdrowe i bezpieczne… Otóż nie do końca. Podpłomyki mają krótki skład, ale długą historię, więc łatwo je uznać za idealne pożywienie. Jak to jest, iż jedni po nich czują sytość i spokój, a inni ciężkość i nagły spadek energii?