Jeszcze kilkadziesiąt lat temu częściej gościła na polskich stołach, dziś wiele osób przypomina sobie o niej jedynie przy wyjątkowych okazjach. Jagnięcina, bo o niej mowa, wyróżnia się delikatnym mięsem, charakterystycznym aromatem i głębokim smakiem, którego trudno pomylić z czymkolwiek innym.
