Kiwi bogate w witaminę C, błonnik i potas podbił smakiem i walorami zdrowotnymi rynek owoców, a zielony szpinak pełen witamin A, C, E, K, kwasu foliowego, magnezu i żelaza to rośliny wspierające odporność, układ krążenia i wzrok. Koktajl z wykorzystaniem tych zielonych bomb zdrowotnych warto polecić o każdej porze roku, ale wiosną, na przednówku, szczególnie warto po niego sięgnąć.
Koktajl z kiwi i szpinaku to jeden z produktów polecanych w zielonej diecie, czyli sposobie odżywiania opartym na zielonych warzywach, owocach i ziołach. Zielona dieta oczyszcza organizm z toksyn, usprawnia metabolizm i dostarcza chlorofilu. Opiera się na spożywaniu zielonych warzyw i owoców w formie surowej lub koktajli.
Koktajl z kiwi i szpinaku polecają eksperci z Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej.
Składniki: 1 sztuka kiwi, 1 szklanka napoju sojowego bez dodatku cukru, 1 średni banan, 1 garść szpinaku, 1 łyżka nasion chia.
Sposób przygotowania: Warzywa i owoce umyć. Kiwi i banana obrać ze skórki. Do blendera wrzucić banana, kiwi, szpinak, nasiona chia i napój sojowy. Zblendować. Podawać w szklance.
Wartość odżywcza:
kaloryczność 1 porcji: 314 kcal
białko: 14 g
tłuszcz: 10 g
węglowodany: 36 g
błonnik: 10 g
