Kruche ciasto zawsze wychodzi mi prima sort. Swój tajemny trik podpatrzyłam na zapleczu cukierni

Kruche ciasto potrafi dać w kość. Przykleja się do wałka, rwie przy przenoszeniu, a po upieczeniu zamiast delikatnie się kruszyć, robi się twarde. Sama długo walczyłam z tymi problemami. W końcu podpatrzyłam prosty cukierniczy sposób, za pomocą którego praca z ciastem stała się o wiele łatwiejsza.