Z głębokim smutkiem przyjęliśmy wiadomość o śmierci Pawła Mieszały, który odszedł po ciężkiej chorobie w wieku 51 lat. Był wybitnym mistrzem cukiernictwa, mistrzem Polski i świata, cenionym edukatorem oraz przedsiębiorcą, a także współtwórcą sukcesu odrodzenia legendarnej poznańskiej Kawiarni Kociak.
Paweł Mieszała był właścicielem lubońskiej cukierni Pawlova (Studio 44), dziś prowadzonej przez jego syna, a także członkiem Kapituły Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”.
Jako ambasador marki Terravita Professional i autorytet w swojej dziedzinie inspirował całe pokolenia cukierników, chętnie dzieląc się wiedzą, doświadczeniem i pasją.
W Luboniu zapamiętany zostanie nie tylko jako znakomity rzemieślnik, ale również jako osoba zaangażowana społecznie, życzliwa i zawsze gotowa do pomocy.
Jego odejście to ogromna strata dla świata kulinariów, lokalnej społeczności oraz wszystkich, którzy mieli okazję Go poznać i z Nim współpracować.
Rodzinie, bliskim oraz współpracownikom składamy najszczersze wyrazy współczucia.
Polska Gastronomia przykryta kirem płacze po tak ogromnej stracie.
