Łososia zapiekam ze szparagami. W słodko-kwaśnej glazurze smakuje wybornie

To u mnie obowiązkowy zestaw w okresie na szparagi. Kremowy łosoś skropiony sokiem z cytryny w towarzystwie pysznych zielonych łodyg to kompozycja, która nie ma sobie równych. Do takiego obiadu nie podaję ciężkich dodatków. Wystarczy grzanka lub świeża bagietka, którą maczam w sosie powstałym w wyniku pieczenia.