Lead: W centrum Nowego Sącza znów robi się głośno o jednym miejscu. NOVO.CHILL odpala nowe lunchowe menu i – sądząc po tym, co dzieje się w środku dnia – trafia dokładnie w to, czego mieszkańcy naprawdę szukają.
Nowe menu już działa. Bez kombinowania, za to z konkretem
Lunchowe menu w NOVO.CHILL obowiązuje codziennie od 11:00 do 16:00 i – jak podkreślają bywalcy – to jedna z najbardziej „pewnych” opcji w mieście. Bez udziwnień, bez zbędnego eksperymentowania. Jest szybko, solidnie i przede wszystkim smacznie.
W tym tygodniu kuchnia stawia na zestawy, które łączą klasykę z lekkimi inspiracjami kuchni świata. Na talerzach pojawiają się m.in. zupa ogórkowa z ryżem, krem cebulowy z grzankami czy barszcz biały z kiełbasą i jajkiem.
Drugie dania również nie pozostawiają miejsca na przypadek – filet caprese z ziemniakami, wieprzowina po wietnamsku z ryżem, naleśnik z kurczakiem zapiekany serem czy kotlet szwajcarski z puree i colesławem.
To menu, które nie próbuje udawać fine diningu. Ono po prostu ma działać – i wygląda na to, iż działa.
Miejsce, które gwałtownie złapało rytm miasta
Lokal mieści się przy ul. Grunwaldzkiej 17A, na parterze akademika WSB-NLU. Choć wielu kojarzyło to miejsce początkowo ze „studencką stołówką”, rzeczywistość gwałtownie zweryfikowała te skojarzenia.
Nowoczesne wnętrze, dużo zieleni i swobodna atmosfera sprawiają, iż NOVO.CHILL przyciąga nie tylko studentów, ale też pracowników biur i mieszkańców centrum.
Za kuchnię odpowiada Andrzej Krzysztofiak, a jednym z najbardziej charakterystycznych elementów lokalu jest robot kelnerski „Chilluś”, który obsługuje gości i przyciąga uwagę – szczególnie tych, którzy trafiają tu po raz pierwszy.
W porze lunchu trudno o wolny stolik
Najlepiej o popularności tego miejsca świadczy to, co dzieje się między 12:00 a 14:00. Wtedy lokal żyje pełną parą, a znalezienie wolnego miejsca bywa wyzwaniem.
To wyraźny sygnał, iż w Nowym Sączu było zapotrzebowanie na miejsce, które serwuje szybkie, konkretne i powtarzalnie dobre obiady.
NOVO.CHILL nie próbuje rewolucjonizować gastronomii. Stawia na prostą zasadę – dać ludziom dokładnie to, czego potrzebują w środku dnia. I wygląda na to, iż ten pomysł po prostu chwycił.
NOVO.CHILL
Nowy Sącz, ul. Grunwaldzka 17A (parter akademika WSB-NLU)
Godziny otwarcia: codziennie 9:00–21:00
Lunch menu: 11:00–16:00
Telefon: 780-774-447
Rezerwacje: Facebook NOVO.CHILL
Instagram: novo_chill
TikTok: @novo.chill
Szef kuchni: Andrzej Krzysztofiak
Robot kelnerski: Chilluś
