"Zaproszę gości na gyros i dania z grilla"
Kolejna knajpka Mateusza Al Najara będzie się mieściła w starej kamienicy przy ul. Wojska Polskiego 82.
- W tej chwili w lokalu jest rozprowadzana elektryka, powstaje toaleta dla gości oraz rekuperacja. Wcześniej wymieniłem okna i zrobiłem nowy tynk na elewacji
- mówi Mateusz.
W menu nowej restauracji znajdą się pozycje zupełnie inne od tych oferowanych w Gorącej Kiełbasiarni (gdzie zjemy m.in. zalewajkę, białą kiełbasę i barszcz czerwony).
- Zaproszę moich gości na gyros i dania z grilla
- zapowiada Mateusz Al Najar.
Choć co do kulinariów Mateusz jest pewien, to nazwy knajpki jeszcze nie wybrał.
https://tulodz.pl/lodz-po-godzinach/balucki-rynek-zamieni-sie-w-plan-filmowy-lodzianie-beda-zaskoczeni/1cL4K34EZ5LLrdqXqHwTMiejsce ma wartość historyczną
Nowe miejsce Mateusza jest związane nie tylko z gastronomią, ale także z historią.
- Ten adres obejmowało getto, mieszkali tu Romowie, którzy zostali w nim uwięzieni. Chcę zadbać o to miejsce i jego historię
- mówi właściciel.
Innym historycznym elementem w przyszłej knajpce ma być autentyczna, drewniana belka stropowa z nieistniejącej już kamienicy przy Wojska Polskiego.
- Chcę wykorzystać to, iż moja działalność jest tu popularna i przychodzi do mnie sporo ludzi. Widzą, ile się tu zmieniło. Mam nadzieję, iż będą stołować się też w nowym miejscu. Uważam, iż jeżeli na osiedlu jest dobrze prosperujący biznes, to powinien dawać coś od siebie otoczeniu, angażować się w lokalne sprawy
- podkreśla Mateusz Al Najar.
Dołącz do kanału TuŁódź na WhatsAppie!
