Na Podkarpaciu gospodynie robią kacapoły. To najlepszy przepis na kluski ziemniaczane

Na Podkarpaciu serwuje się kacapoły – ziemniaczane kluski z pysznym nadzieniem w środku. Trochę jak kluski, trochę jak pierogi, ale bez grama mąki i z patentem, który dobrze znały podkarpackie gospodynie. W środku są wypchane twarogiem, a samo ciasto robi się z dwóch rodzajów ziemniaków.