Na święta nie robię schabu w galarecie. Sięgam po inne mięso i nikt nie wybrzydza

Po postnej Wigilii, kiedy na stołach królowały ryby, kapusta z grzybami i kluski z makiem, nadchodzi moment, na który czeka wielu domowników. Świąteczny poranek to powrót do konkretnych, mięsnych smaków. Chociaż wybór wędlin i pieczeni jest ogromny, ja od lat rezygnuję z klasycznego schabu w galarecie na rzecz czegoś jeszcze lepszego.