Na urlopie spróbowałam tureckich klopsików. Tak pyszne, iż musiałam zdobyć przepis

Niektóre smaki zostają z nami na długo, szczególnie te, które poznajemy podczas podróży. Tak właśnie było z mercimek köftesi, tureckimi klopsikami z czerwonej soczewicy i kaszy bulgur. To danie zachwyciło mnie od pierwszego kęsa - lekko pikantne, świeże, ziołowe, a przy tym całkowicie roślinne. Po powrocie do domu wiedziałam, iż muszę odtworzyć ten smak w swojej kuchni.