"Nie ma wielkiej różnicy". Dietetyk obala mit o białym chlebie

Zdjęcie: Chleb na śniadanie to nie jest najzdrowszy wybór dla osób z problemami metabolicznymi


Przez lata biały chleb zyskał miano jednego z najmniej zdrowych produktów w codziennej diecie. Czy jednak na pewno zasługuje na tak złą reputację? Jak stwierdziła Dr Duane Mellor, dietetyczka z Uniwersytetu Aston w Wielkiej Brytanii, sytuacja może być bardziej złożona.