Niegdyś co chwilę na polskich stołach. Dziś zapomniane danie, a tanie i pełne żelaza

Jeszcze kilkanaście lat temu wątróbka z cebulką była prawdziwym klasykiem polskich obiadów. Serwowano ją w domach, barach mlecznych i szkolnych stołówkach. Dziś wiele osób omija ją szerokim łukiem, choć to jedno z najtańszych i najbardziej wartościowych dań, jakie można przygotować na szybki obiad.