Pan z mięsnego poleca mi tylko to mięso na pieczeń. Wychodzi soczysta i niemal aksamitna

Nie każdy kawałek mięsa nadaje się na pieczeń, która po wyjęciu z piekarnika zachwyca soczystością i delikatnością. Przez lata testowałam różne opcje, ale dopiero pewna rada usłyszana przy ladzie mięsnej sprawiła, iż przestałam eksperymentować. Od tamtej pory wybieram jeden konkretny rodzaj mięsa.