Placki ziemniaczane robię inaczej niż większość. Dzięki temu są chrupiące, ale mają kremowe wnętrze

Placki ziemniaczane potrafią wyjść idealnie chrupiące z zewnątrz, a jednocześnie miękkie i delikatne w środku. Sekret nie tkwi w ogromnej ilości mąki ani w specjalnych dodatkach. Najważniejsze jest to, jak zetrzesz ziemniaki i co zrobisz z wodą, którą puszczą.