Pod koniec gotowania dodaję łyżkę do pomidorowej. Podbija smak i nadaje jej aksamitną konsystencję

Zupa pomidorowa z tym dodatkiem to prosta modyfikacja klasycznego przepisu, która całkowicie zmienia jego charakter. Nieoczywisty składnik nadaje zupie aksamitną konsystencję, łagodzi kwasowość pomidorów i wzbogaca smak o subtelną głębię.