Podpiwkowa bajka zapewniła drugie miejsce

Wilkowice, w powiecie leszczyńskim były miejscem wyjątkowego spotkania z wielkopolską kuchnią, tradycją i lokalnymi smakami. Wszystko za sprawą półfinału konkursu kulinarnego „Polska Smakuje”, który odbył się podczas XXIV Festiwalu Starych Ciągników i Maszyn Rolniczych im. Jerzego Samelczaka. Do kulinarnej rywalizacji stanęły aż 22 Koła Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich. Uczestnicy zaprezentowali dania inspirowane tradycyjną kuchnią, lokalnymi produktami i kulinarnym dziedzictwem Wielkopolski. Na konkursowych stanowiskach nie brakowało pięknie przygotowanych potraw, wyjątkowych aromatów i pomysłowych interpretacji regionalnych smaków.

O poziom konkursowej rywalizacji zadbała komisja w składzie, której znalazł się m.in. Jan Babczyszyn, dyrektor Instytutu Skrzynki. Wybór najlepszych potraw nie należał do łatwych, jednak po degustacji i ocenie wszystkich konkursowych propozycji komisja wyłoniła laureatów. Pierwsze miejsce zdobyło KGW Niesłabin za potrawę „Kacze giry”. Zwycięska drużyna będzie reprezentować Wielkopolskę w wielkim finale Konkursu Kulinarnego „Polska Smakuje”. Drugie miejsce zajęło KGW Wiatraczanki z Czerlejna, w gminie Kostrzyn z daniem „Podpiwkowa bajka z bażantową różą i nutą szparagowego pesto”.

Przygotował: Instytut Skrzynki