Polacy zapomnieli o tych dzikich „ziemniaczkach”, a w Azji to delikates. Rośnie wszędzie i nakarmi głodnego

Ta niepozorna roślina płoży się po łąkach, przydrożach i wilgotnych trawnikach. Możesz mijać ją przez całe lato i choćby nie podejrzewać, co kryje pod ziemią. Dawniej jej nie lekceważono. W różnych częściach świata wykopywano jej korzenie, gotowano je, pieczono, mielono, a choćby podawano z masłem i ryżem.