Pyszny obiad na sobotę. Podajemy przepis, Ty gotujesz. Eskalopki po włosku, czyli saltimbocca

Zdjęcie: To włoskie danie, saltimbocca, po prostu rozpływa się w ustach / Shutterstock


W sobotę podarujmy sobie odrobinę kulinarnego luksusu. Zapraszamy na przygodę z włoską kuchnią. Saltimbocca, czyli eskalopki cielęce, to danie łatwe w przygotowaniu i jednocześnie bardzo pyszne. jeżeli nie znajdziemy cielęciny, możemy zastąpić ją innym mięsem. To tradycyjne danie, uwielbiane m.in. przez rzymian.