Rośnie w ogrodach i parkach. Wciąż go nie doceniamy, a jest lepszy niż kasza i ryż

Kiedy spacerujesz po parku albo mijasz czyjś ogród, możesz choćby nie wiedzieć, iż patrzysz na roślinę, która bije na głowę popularną kaszę czy ryż. Amarantus, znany też jako szarłat, to nie tylko piękne "drzewko z fioletowym ogonkiem". To także superfood, które pod względem wartości odżywczych spokojnie deklasuje ryż, a choćby modną komosę.