Ścieram i dodaję do ziemniaków. Placki wychodzą lżejsze, ale pozostają chrupiące

Klasyczne placki ziemniaczane są pyszne, ale potrafią być ciężkie i tłuste. Wystarczy dodać do masy jedno popularne warzywo, żeby wyszły delikatniejsze, bardziej soczyste i przez cały czas chrupiące na brzegach.