Sprzedaż mięsa i wędliny. Liczy się ekspozycja i skład, gdy konsument dba o zdrowie i czyta skład

Zdjęcie: Konsument dba o zdrowie. W kategorii mięso i wędliny liczy się prosty skład i łatwość przygotowania. Produkty łatwiej dostępne na półce notują wyższą sprzedaż.

Mięsa i wędliny stale zajmują ważne miejsce w diecie i codziennych sklepowych wyborach konsumentów. Jak wskazują producenci Indykpol i Goodvalley, sposób robienia zakupów wyraźnie się zmienia. Decyzje klientów podejmowane są bardziej świadomie i elastycznie, z uwzględnieniem aktualnych potrzeb zdrowotnych. Proste receptury i gotowe zestawy, np. na majówkowego grilla. Co jest modne w tym roku?