23 lata temu otwarcie Starego Browaru zapoczątkowało jedną z największych przemian tej części Poznania. W 2003 roku mieszkańcom udostępniono Atrium, a cztery lata później, w 2007 roku, dołączył do niego Pasaż. Dla wielu Poznaniaków obie przestrzenie do dziś pozostają po prostu „starą” i „nową” częścią Starego Browaru.
Jak zauważyła Marta Kabsch-Niedbalska, szczególnie wyraźnie skalę tej przemiany dostrzegają osoby pamiętające okolice między Starym Miastem a Wildą sprzed powstania kompleksu. Jednocześnie, mimo upływu ponad dwóch dekad, Stary Browar stara się zachować charakter miejsca, które wyprzedza swoje czasy.
Ważnym elementem jego tożsamości pozostaje koncepcja zapoczątkowana przez Grażynę Kulczyk. Autorska idea 50/50 zakładała połączenie sztuki i biznesu, dzięki czemu Stary Browar od początku miał być czymś więcej niż centrum handlowym.
– Tutaj od początku chodziło o to, żeby Poznaniacy przychodzili do Starego Browaru nie tylko po zakupy, ale też spędzać jakościowo czas – podkreślała Marta Kabsch-Niedbalska.
Do historii tego miejsca powrócono również podczas niedawnej wizyty Grażyny Kulczyk, która spotkała się z Poznaniakami z okazji premiery swojej autobiografii „Budując”.
Od Matejki i Malczewskiego po współczesną popkulturę
Działalność kulturalna pozostaje jednym z najważniejszych wyróżników Starego Browaru. Kompleks współpracuje z organizatorami takich wydarzeń jak Malta Festival, BitterSweet Festival, Blue Summer Jazz Festival, Poznań Design Festival czy Animator. Nie ogranicza się jednak do udostępniania przestrzeni. Sam również przygotowuje własne projekty artystyczne.
Szczególne miejsce w tym programie zajmuje Pop Culture Gallery, w której w tej chwili prezentowana jest wystawa „Poza Twarzą”.
Tym razem twórcy ekspozycji zdecydowali się na odejście od dominujących wcześniej w galerii tematów związanych z modą i popkulturą. Na wystawie znalazły się dzieła wybitnych polskich malarzy, pochodzące ze zbiorów Towarzystwa Przyjaciół Sztuk Pięknych. Wśród prezentowanych artystów są między innymi Jan Matejko, Jacek Malczewski i Józef Mehoffer.
Za koncepcję kuratorską odpowiada Wojciech Piotr Onak, który zestawił historyczne malarstwo z pracami współczesnymi. W centrum opowieści znalazł się człowiek i sposób jego przedstawiania w sztuce, przede wszystkim poprzez portrety i autoportrety.
Jak wyjaśniała Marta Kabsch-Niedbalska, celem było zaproponowanie odbiorcom nowego sposobu patrzenia na dzieła znane z muzealnych kolekcji.
Wystawę można oglądać do 10 lutego 2027 roku. Okazją do odwiedzin będzie także 11 listopada. W Narodowe Święto Niepodległości Stary Browar będzie otwarty w godzinach 12:00–20:00, dzięki czemu wizytę w galerii będzie można połączyć z obchodami Imienin Ulicy Święty Marcin.
Food Hall ma już prawie dwa lata. Będą kolejne urodziny
Podczas rozmowy nie zabrakło również tematu gastronomii, która w ostatnich latach stała się istotną częścią oferty Starego Browaru.
Już 6 grudnia swoje drugie urodziny będzie świętował Food Hall. Przestrzeń, która początkowo przyciągała przede wszystkim różnorodnością kuchni, coraz wyraźniej rozwija się w kierunku miejsca spotkań i budowania społeczności.
Wśród popularnych wydarzeń organizowanych w Food Hallu są wieczory bingo prowadzone przez Orsona Hejnowicza, szefa kuchni POP2Polska. Dużym zainteresowaniem cieszą się również anglojęzyczne quizy, które integrują międzynarodową społeczność mieszkającą w Poznaniu.
Nie brakuje też bardziej nietypowych propozycji, takich jak spotkania miłośników Dragon Balla czy Scrabble. W przestrzeni realizowane są również transmisje wydarzeń sportowych.
Rozwija się ponadto oferta gastronomiczna. Niedawno do grona najemców dołączyła pizzeria Głodna Małpa, a w najbliższych dniach planowane jest otwarcie punktu z Gemüse Kebab.
Zespół Food Hallu przygotowuje już program drugich urodzin. Szczegóły wydarzenia mają zostać ogłoszone wkrótce.
Świąteczne dekoracje pozostają tajemnicą. Wiadomo jednak, kto je współtworzy
Jednym z najbardziej wyczekiwanych momentów roku w Starym Browarze jest odsłonięcie bożonarodzeniowej scenografii. Co sezon monumentalne przestrzenie Atrium i Pasażu wypełniają się nowymi instalacjami, a dekoracje przyciągają nie tylko osoby robiące zakupy, ale również miłośników fotografii i świątecznej atmosfery.
Tegoroczny motyw przewodni pozostaje na razie niespodzianką.
– Co roku są inne, więc to jest co roku niespodzianka też w sumie dla nas, bo my oczywiście znamy to od strony projektu – przyznała Marta Kabsch-Niedbalska, opisując moment, w którym świąteczne instalacje wypełniają wnętrza kompleksu.
Wiadomo już natomiast, iż do współpracy przy tegorocznej oprawie i kampanii świątecznej zaproszono ilustratorkę Zosię Różycką. Jej autorskie projekty pojawią się w materiałach przygotowanych na nadchodzący sezon.
Powróci też akcja, która od lat cieszy się dużym zainteresowaniem klientów – bezpłatne pakowanie prezentów.
W grudniu wszystkie upominki zakupione w Starym Browarze będzie można oddać do profesjonalnego zapakowania. Organizatorzy przygotowują specjalne wzory papierów, w tym również wykorzystujące ilustracje Zosi Różyckiej.
Dokładny termin rozpoczęcia akcji zostanie podany w najbliższym czasie.
Kolejne lata z ambicją wyprzedzania swojego czasu
Na zakończenie rozmowy Joanna Sobocińska-Korczak zapytała swoją gościnię, czego można życzyć Staremu Browarowi na następne 23 lata.
– Żebyśmy mogli dalej wyprzedzać swój czas – odpowiedziała Marta Kabsch-Niedbalska.
Jak dodała, ambicją zespołu pozostaje przyciąganie osób, które szukają nie tylko zakupów, ale również inspiracji, spotkań i kontaktu z kulturą. Nie brakuje także pomysłów na kolejne wydarzenia i wystawy.
Najbliższe tygodnie będą okazją, by przekonać się, jak te założenia wyglądają w praktyce. Jeszcze w listopadzie Stary Browar zaprezentuje nową świąteczną scenografię, a w grudniu zaprosi Poznaniaków na drugie urodziny Food Hallu i tradycyjną akcję pakowania prezentów.
