Chrupiąca, apetyczna surówka z selera i jabłka często traci swój szlachetny wygląd tuż po przygotowaniu, stając się szara i mało zachęcająca. Okazuje się, iż istnieje prosty zabieg, który pozwala zachować jasny kolor warzywa na długo i znacząco poprawia jego smak.
