Takiej karkówki choćby w Azji nie jadłeś. Na majówkę wjedzie jak złoto

Zdjęcie: Karkówka z grilla posypana ziołami i sezamem podana na jasnym talerzu na białym tle.


W maju Polacy szumnie rozpoczynają sezon grillowy. Prócz sztandarowych specjałów, czyli kiełbasy i kaszanki, wiele osób stawia na marynowane mięsa, w tym karkówkę. Żeby była soczysta i smaczna, trzeba ją wcześniej zamarynować, a później gwałtownie wrzucić na ruszt. jeżeli standardowe marynaty nieco nam spowszedniały, warto postawić na orientalną nutę. Czas wypróbować karkówkę po wietnamsku.