Te kotlety bez mięsa są pyszne. Kiedy je jem, przypominają mi się wakacje na Sycylii

Kotlety z tofu? To nie brzmi zachęcająco choćby dla osób na diecie wegetariańskiej. Ale gdy zmieszasz je z kilkoma aromatycznymi dodatkami, skusi się na nie choćby mięsożerca. W środku kilka śródziemnomorskich rarytasów – suszone pomidory, czarne oliwki i warzywa podsmażone na oliwie.