Te kotlety wyglądają jak klasyczne, domowe danie, ale gdy powiesz, iż powstały z kalafiora to nikt nie będzie chciał uwierzyć. Mają złocistą, chrupiącą skórkę i delikatne, aromatyczne wnętrze, które zaskakuje smakiem. To świetna alternatywa dla tradycyjnych kotletów mięsnych, które są lekkie, sycące i pełne wartości odżywczych, a przy tym tak smaczne, iż choćby osoby, które na co dzień nie przepadają za warzywami, sięgają po nie z apetytem.