Te placki z cukinii nie rozpadają się na patelni. Patent podpowiedziała mi kucharka z baru mlecznego

Placki z cukinii potrafią wystawić cierpliwość na próbę. Nakładasz zgrabną porcję masy, czekasz, aż spód się przyrumieni, a przy obracaniu wszystko rozpada się na kawałki. Jest jednak prosty sposób, żeby temu zapobiec. Podpatrzyłam go tam, gdzie placki smaży się całymi stosami.