Ten grzyb Polacy jedzą ze smakiem od lat. W innych krajach został zakazany

Zdjęcie: Dłoń trzyma duży, żółty grzyb gąski zielonki pokryty ziemią.


Polacy od lat zbierają gąskę zielonkę i cenią ją za wyjątkowy smak. W innych krajach ten sam grzyb wzbudza jednak poważne obawy, a jego sprzedaż została ograniczona lub zakazana. Skąd tak duża różnica i co na temat bezpieczeństwa gąski mówią badania?