Ten popularny nawyk przy smażeniu szkodzi zdrowiu. Wystarczy mała zmiana

Polacy kochają mięso – od niedzielnego schabowego po chrupiącą kiełbasę z grilla. I choć samo jedzenie mięsa nie jest zbrodnią, to sposób, w jaki je traktujemy na patelni, może być prawdziwą pułapką na zdrowie. Iwona Sajór, dietetyk kliniczny, nie owija w bawełnę: to, co robimy z mięsem, bywa gorsze niż sam produkt.